Sirnica

  • on Mart 4, 2019
  • Likes!

Sastojci:

  • 2 jufke
  • 20 – 30 dkg mladog sira
  • 2 – 4 jaja
  • so
  • 15 dkg masla
  • 1/2 do 1 l slatkog kajmaka ili pavlake

Priprema:

  • U zdjeli izgnjeciti sir, dodati jaja i so pa dobro izmijesati.
  • Jufke se razrezu napola, preliju masnocom i stavi se nadjev.
  • Jufke slozene u guzve (tj. savijene kao rolat) stavljati u zamascenu tepsiju.
  • Ratopiti ostatak masla i sasuti u kajmak.
  • Polovicom ove mase preliti sirnicu te malo narezati da kajmak prodre izmedju jufki.
  • Staviti u pecnicu i peci.
  • Kad je sirnica pecena, izvaditi iz pecnice, politi preostalom polovicom kajmaka i ubaciti u pecnicu da se zapece.

Izrezati i servirati toplo.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *