Krem supa od tikve i đumbira

  • on Mart 4, 2019
  • Likes!

Sastojci:

  • luk
  • đumbir
  • 800 g tikve
  • 2 kašike maslaca
  • 100 g vrhnja
  • sol
  • papar

Priprema:

  • Luk i đumbir ogulite pa izre­žite.
  • Tikvu ogulite, odstranite koštice i  vlaknaste dijelove, a ostalo izrežite na komadiće.
  • Zagrijte maslac u loncu pa luk i đumbir popržite na srednjoj temperatu­ri.
  • Dodajte tikvu te pržite još dvije-tri minute.
  • Poklopite i na slaboj vatri pirjajte oko pet minuta.
  • Prelijte povrće s pola litre vode, pustite da prokuha, poklopite i kuhajte na slaboj vatri oko 20 minuta.
  • Lonac maknite s vatre pa sve dobro izmiskajte štapnim mikserom.
  • Dodajte vrhnje, ponovno izmiješajte i vratite na štednjak.
  • Posolite i popaprite pa neka kuha još nekoliko minuta.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *