Sarajevska čorba

  • on Mart 21, 2019
  • Likes!

Sastojci:

  • 300 grama telećeg mesa
  • 500 grama svježe bamije
  • 300 grama masnoće
  • 50 grama pavlake
  • 30 grama brašna
  • 80 grama mrkve
  • 80 grama peršuna
  • 80 grama crvenog luka
  • 2 žumanjca
  • sol
  • biber
  • 100 grama limuna

Priprema:

  • Meso izrežite na kocke.
  • U tavi zagrijte masnoću i dodajte meso i povrće i dinstajte.
  • Kada je izdinstano dodajte brašno.
  • Sve premjestite u lonac, yalijte vodom i ubacite bamiju, sol, biber i kuhajte.
  • Od žumanjaka i pavlake napravite masu i dodjte pred sami kraj, nakon čega čorba ne smije više vriti.
  • Uz ovu čorbu treba služiti limun jer joj daje poseban čar.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *